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不是肉和糖,你每天必吃的这种食物,才是糖尿病“元凶”,很多人忽略了

老人健康 wjtjtw 2个月前 (02-28) 116次浏览 已收录 0个评论 扫描二维码

2型糖尿病,一种“吃出来的”疾病,一旦患上,不仅要终身服药,更痛苦的是糖尿病有很多并发症!

很多人对它避之不及,甚至忌口了油、肉、糖……但导致糖尿病发生的原因,真的是这些食物吃多了吗?

主食没吃对或是糖尿病主因

和大家预想的不同,医学家通过研究证实,比起糖和油,主食吃错的危害更大!

2023年4月发表在《自然·医学》的研究显示:美国塔夫茨大学研究团队在对全球184个国家的饮食与2型糖尿病流行病学数据进行剖析并指出,导致2型糖尿病的三大关键不良饮食因素:

全麦食物摄入不足(26.1%)

过量食用精米精面(24.6%)

还有大量摄入加工肉类(20.3%)

换句话说,“主食没吃对”全麦食物摄入不足(26.1%)和过量食用精米精面(24.6%),两项原因占比加起来超过了一半。

不是肉和糖,你每天必吃的这种食物,才是糖尿病“元凶”,很多人忽略了

所以,主食没吃对或是糖尿病高发的主要因素之一。

主食吃错为何会影响血糖?

与困难时期相比,如今我们日常进食的主食多为米饭、馒头、面条等精制主食,它们具有高升糖指数(高GI),过量进食会造成血糖急升,增加胰岛素抵抗,降低胰岛素分泌和消解的效率,长此以往导致糖代谢系统紊乱,就有可能诱发糖尿病。

也正是因为这个原因,在日常生活中,多数医生和指南都在苦口婆心地劝我们:1.管住嘴;2.多吃粗杂粮。

2023年1月国家卫生健康委发布的《成人糖尿病食养指南(2023年版)》也强调:糖尿病高危人群多选全谷物和低升糖指数(低GI)主食,全谷物、杂豆类应占主食摄入量的1/3 以上。

得了糖尿病,就不能吃主食了吗?

不是的!

虽然“吃错主食”可能是糖尿病的主要诱因,但这并不意味着我们就要拒绝主食。

糖尿病患者的饮食原则是控制总热能的摄入,主食中的碳水化合物是热能的主要来源,确实需要适当控制。

但是,如果主食吃得太少或者不吃主食,也会带来危害。

一方面,主食摄入太少,会导致体内葡萄糖供应不足,此时身体通过分解脂肪和蛋白质来提供所需的能量,可能诱发低血糖反应并出现饥饿性酮症;另一方面,长期主食摄入不足和蛋白质、脂肪的分解,容易导致消瘦、肌肉减少、免疫力降低等并发症。

因此,通过这种“饥饿疗法”来控制血糖是不可取的。

通常来说,糖尿病患者的主食摄入量需要根据年龄、身高、体重、活动量等具体情况来确定,并且均匀分配在三餐中。

糖尿病患者应该怎么吃?

糖尿病患者们都知道,想要控制血糖就要管住嘴、迈开腿。

管住嘴其实是让我们健康科学的饮食,所以每天都要摄入人体必需的碳水化合物、蛋白质和脂肪。

(养生中国)

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